Las Migas nace en el año de 1968 de la idea de la Sra. Socorro Hernández y su esposo el Sr. Antonio Flores (d.e.p)
Las Migas inician con sólo una mesa y unas cuantas sillas en la Colonia Juan González Romero pero gracias al esfuerzo y perseverancia día a día por parte de sus fundadores, logran con el paso del tiempo convertir este negocio en una fuente de gran sustento para superación y crecimiento de su familia.
Su principal y más solicitado platillo son las migas y de ahí el nombre al restaurante: este platillo sin lugar a duda fue el favorito por nuestros comensales.